On va déguster – France Inter – 24 Janvier 2021
UN Rêve éveillé Nous sommes dans un rêve éveillé ! ll y a 2 mois, sous pression financière, nous mettions en bouteille notre 1ère cuvée
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La cuvée LE PÉROU
Le Pérou est un breuvage d’une gourmandise étonnante (12,5 °C). Un vin de soif aux tanins discrets et élégants. C’est une corbeille de fruits passant des agrumes aux fruits rouges pour finir sur le fumé dû à la chaleur de son micro-climat. Vin aérien, vibrant, gouleyant ! Le format magnum est bien adapté.